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什么是瘦肉精及检测的重要性?

 发布时间:2021-11-09    点击量:976
   瘦肉精是一类药物,而不是某一种特定的药物,任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在中国,通常所说的瘦肉精是指克伦特罗(Clenbuterol),而普通消费者则把此类药物统称为瘦肉精。当它们以超过治疗剂量5-10倍的用量用于家畜饲养时,即有显着的营养“再分配效应”——促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积,能显着提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率,因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。
  此类药物主要是肾上腺类,β激动剂,因为能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长,所以统称“瘦肉精”。瘦肉精让猪的瘦肉率提高,带来更多经济价值,但它有很危险的副作用。早报道的瘦肉精中毒事件是1998年供港活猪引起的,所以瘦肉精检测比较重要的呢。
  瘦肉精胶体金快速检测卡,用于定性检测饲料、肉、尿液中瘦肉精-盐酸克伦特罗残留,沙丁胺醇残留,莱克多巴胺残留,整个检测过程(包括样本前处理)需要约5-10分钟,检测尿液的检测限为3ppb,饲料的检测限为30µg/L(30ppb)。试剂盒灵敏度:0.1-0.2ppb(µg/kg),提供提取液,使用方便。
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