什么是鼠抗赭曲霉毒素A单克隆抗体？它有什么作用？

　　赭曲霉毒素(ochratoxin)是由真菌产生的一组结构类似、污梁谷物及具制品、主要危及人和动物的肾脏的有毒代谢产物，有A、B、C、D四类化合物，其中毒性最大、与人类健康关系最密切、产毒量最高、对农作物的污染最重、分布*的是赭曲霉毒素A(ochratoxinA，0A)。0A可以直接污染玉米、谷物、大豆、咖啡、可可、水果、巧克力、调味料、中草药、啤酒、葡萄酒等多种农作物以及食品饲料。对食品中OA的污染水平进行动态监测是减少人类膳食暴露0A的重要措施之一。基于鼠抗赭曲霉毒素A单克隆抗体的酶联免疫吸附测定法具有灵敏度高、特异性强、操作简便、快速等优点，特别适宜于现场检测用。
 

　　鼠抗赭曲霉毒素A单克隆抗体是一种基因工程抗体，单类型的抗体与目标抗原上的特定表位结合，构成单克隆抗体。它的基因稳定，容易保存不易丢失，而成为免疫检测技术发展的一个方向。单链抗体的研制，为其应用奠定基础。单克隆抗体的最佳用途是用于检测特定抗原、检测蛋白质家族的单个成员、在实验/批次之间创建一致的结果、检测分子构象的变化、检测磷酸化状态的变化、检测X射线晶体学的目标、创建缺乏特定细胞类型的动物模型、量化蛋白质表达，非常适合免疫组织化学、免疫细胞化学和免疫荧光实验。
 

　　关于鼠抗赭曲霉毒素A单克隆抗体的介绍就到这了，希望这篇文章的内容能对你有所帮助！