鼠抗T2-毒素单克隆抗体：T-2毒素(T-2toxin)是单端孢霉烯族毒素之一，可由多种真菌产生，主要产生菌是镰孢菌属。T-2毒素是一种倍半萜烯化合物，其纯品的结晶物为白色针状，易溶于甲醇、乙醇、丙醇等极性溶剂。该毒素性质很稳定，熔点为152℃，室温下放置6a或者加热至200℃温度下1～2h后毒害能力基本上没有变化。1973年，联合国粮农组织(FAQ)和世界卫生组织(WHO)在日内瓦召开的联席会议上，把这类毒素同黄曲霉毒素一起作为自然存在的最危险的食品污染源。鼠抗T2-毒素单...

鼠抗呕吐毒素单克隆抗体：呕吐毒素(vomitoxin)，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON)，化学名称为3a，7a，1，5-三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，属单端孢霉烯族化合物。单端孢霉烯族毒素共有150多种，是一类强有力免疫抑制剂，所引起典型症状是采食量降低，所以这类毒素又叫饲料拒食毒素，DON是其中最重要一种毒素。DON主要来自镰刀菌属(Fusarium)，尤其是禾谷镰刀菌(Fusariumgrarninearum)和黄色镰刀菌(Fusarium...

鼠抗黄曲霉毒素B1单克隆抗体中的黄曲霉毒素存在于土壤、动植物和各种坚果，特别是花生和核桃中。黄曲霉毒素常见于花生及花生制品、玉米、大豆、稻谷、通心粉、牛奶及奶制品和食用油等制品中，具有很强的致癌性，对人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。黄曲霉毒素B1单克隆抗体可应用于ELISA、胶体金、免疫亲和柱层析等免疫检测。鼠抗黄曲霉毒素B1单克隆抗体中的黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的二次代谢产物，毒性大，理化性质稳定。黄曲霉毒素是目前发现的*的致...

鼠抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体，关于玉米赤霉烯酮(ZEN)介绍：ZEN是由禾谷镰刀菌、玉米赤霉菌、串珠镰刀菌、三线镰刀菌等真菌产生的一种非类固醇的具有雌激素效应的真菌毒素，真菌毒素是由真菌产生的有毒次级代谢产物。目前，与杀虫剂等人类自身制造的污染物相比，真菌毒素更容易引发人和动物的慢性疾病。ZEN广泛存在于世界各地的各种粮食作物中，如玉米、大麦、燕麦、小麦、大米和高粱等，在作物收获前以及加工和储藏过程中都有可能产生ZEN，而且它性质稳定，能耐高温。鼠抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体中ZE...

黄曲霉毒素的治理措施：由于霉菌毒素对动物的毒性受许多因素的影响，诸如动物的年龄种类、环境和疾病状况、营养和霉菌毒素的种类等。因此，要给霉菌毒素污染物确定一个安全水平是不可能的。要控制动物饲料中霉菌毒素的不利影响以及控制其对食品安全和人类健康构成的潜在危险，需要有一个多方位的考虑。控制策略包括：饲料生产策略，农场管理策略以及对已被霉菌毒素污染的饲料原料或全价料的控制等。一般而言，霉菌毒素往往是比较稳定的化合物，但是它们的稳定性和含量会受到不同的处理方法影响。目前去除黄曲霉毒素的...