关于鼠抗T2-毒素单克隆抗体中“T2-毒素单克隆抗体”的介绍

　　鼠抗T2-毒素单克隆抗体：T-2毒素(T-2toxin)是单端孢霉烯族毒素之一，可由多种真菌产生，主要产生菌是镰孢菌属。T-2毒素是一种倍半萜烯化合物，其纯品的结晶物为白色针状，易溶于甲醇、乙醇、丙醇等极性溶剂。该毒素性质很稳定，熔点为152℃，室温下放置6a或者加热至200℃温度下1～2h后毒害能力基本上没有变化。1973年，联合国粮农组织(FAQ)和世界卫生组织(WHO)在日内瓦召开的联席会议上，把这类毒素同黄曲霉毒素一起作为自然存在的最危险的食品污染源。

　　鼠抗T2-毒素单克隆抗体中T-2毒素分布范围广，尤其在玉米和小麦中，毒性强，且与克山病和大骨节病有关，对人畜健康造成了极大危害。测定T-2毒素的方法很多，包括薄层层析法(TLC)、气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、放射性免疫检测法(RIA)和酶联免疫分析法(ELISA)。ELISA具有成本低、速度快、灵敏度高等优点，并且检测限也很低，已广泛应用于各种食品和饲料中霉菌毒素的检测。

　　鼠抗T2-毒素单克隆抗体中的T-2毒素是小分子物质，属于半抗原，无免疫原性，需与蛋白质等大分子物质偶联制备人工*抗原。因此，合成T-2毒素人工抗原是建立ELISA检测的首要步骤。本研究通过免疫小鼠制备出T-2毒素多克隆抗血清，并对该血清特性进行鉴定，以期为T-2毒素单克隆抗体制备及ELISA快速检测方法的建立奠定基础。